Parte de la misión de Fondef es contribuir mediante la I+D a mejorar la calidad de vida de los chilenos y la competitividad. El programa de alimentos funcionales responde a los lineamientos del Consejo de Innovación que identificó el subsector alimentos funcionales como uno de los componentes del cluster de alimentos. Creemos que este programa impactará en la salud de los chilenos ya que se identificarán y mejorarán alimentos que contienen compuestos bioactivos con una relación directa para la prevención o tratamiento de enfermedades de alta prevalencia e incidencia en la sociedad chilena. Por ejemplo, vemos posibles aplicaciones para Diabetes, Obesidad, Enfermedades cardiovasculares o mentales, entre otras.

Chile tiene una oportunidad en un sector que está creciendo rápidamente dado la riqueza de su diversidad, a fin de obtener principios, extractos o similares, provenientes de recursos nativos, que pueden mejorar la salud de la población.

Más información: I Concurso de Proyectos de Alimentos Funcionales Fondef de Conicyt

• Instituciones de Investigación.

• Fecha de inicio de Concurso: 09/05/2010
• Fecha de cierre de Concurso: 08/07/2010
  

• Ver Resultados

Para consultas generales sobre este concurso ingrese aquí
Dirección: Bernarda Morín #495, Providencia, Santiago.