MUJERES EN CIENCIA

Victoria Lobos: “El gran desafío es que Chile tenga sus propias levaduras”

Victoria Lobos: “El gran desafío es que Chile tenga sus propias levaduras”

Conversamos con esta ingeniera agrónoma, pionera en estudiar la primera levadura chilena para uso en bebidas fermentadas. Con su investigación, se adjudicó un VIU de Fondef y ganó el [...]

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