DETERMINACION DE LA DIGESTIBILIDAD DEL HENO DE ALFALFA Y EL AFRECHILLO DE TRIGO EN AVESTRUCES, UTILIZANDO DIFERENTES NIVELES DE INCLUSION Y CROMO COMO MARCADOR.
Autor CONSUELO SIMONETTI DE GROOTE
Profesor guía MANUEL CAMIROAGA
Para optar al grado de MAGISTER EN ZOOTECNIA. Institución PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE. DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA.
Lugar SANTIAGO, CHILE Año 2002
Páginas 88p.
Disciplina TECNOLOGIA Y CIENCIAS SILVOAGROPECUARIAS; ZOOTENICA Y CIENCIAS PECUARIAS. Colección TESIS
Ubicación TESIS/0132M
Resumen
NO SOLO EN NUESTRO PAIS, SINO QUE EN EL MUNDO ENTERO, EXISTE UN AUMENTO PROGRESIVO EN LA CRIA DE ESPECIES EXOTICAS COMO EL AVESTRUZ, EN UN AFAN POR DIVERSIFICAR LAS POSIBILIDADES AGRICOLAS Y LOGRAR SATISFACER A UN CONSUMIDOR DIA A DIA MAS EXIGENTE EN CUANTO A PROPIEDADES DE LOS PRODUCTOS QUE COMPRA, NOVEDAD, CALIDAD, PROCESO DE ELABARACION, ETC. LA CRIA DEL AVESTRUZ HA TENIDO AUGE EN ESTE ASPECTO, NO SOLO POR LA EXCELENTE CALIDAD DE SU CARNE, SINO TAMBIEN POR LA VERSATILIDAD DE PRODUCTOS QUE DE ELLAS SE PUEDEN OBTENER, COMO PLUMAS, ACEITES, CUERO, HUEVOS Y ALGUNOS MAS SINGULARES COMO PESTAÑAS, TENDONES Y CORNEAS.