| SE ESTUDIO LA INACTIVACION DE ENZIMAS POR ESPECIES RADICALARIAS, Y LA QUIMIOLUMINISCENCIA ASOCIADA A LAñoXIDACION DE AMINOACIDOS Y PROTEINAS. EN RELACION CON LA INACTIVACION RADICALARIA DE ENZIMAS, EL ESTUDIO SE CENTRO PRINCIPALMENTE EN LA EVALUACION DEL MECANISMO DE INACTIVACION DEL COLECTIVO (CONJUNTO DE MOLECULAS DE ENZIMA). EN PARTICULAR, SE ESTUDIO LA CINETICA DE INACTIVACION DE FOSFATASA ACIDA POR RADICALES PEROXILO, PROVENIENTES DE LA DESCOMPOSICION TERMICA DEL DIHIDROCLORURO DEL 2,2'-AZOBIS(2-AMIDINOPROPANO) (AAPH) BAJO CONDICIONES AEROBICAS. ASI, SE OBTUVIERON PARAMETROS CINETICOS "MACROSCOPICOS" COMO CONSTANTES DE VELOCIDAD DE INACTIVACION Y NUMERO PROMEDIO DE RADICALES REQUERIDOS PARA QUE LA ENZIMA PIERDA POR COMPLETO SU ACTIVIDAD. A PARTIR DE DIVERSAS ESTRATEGIAS EXPERIMENTALES, COMO EVALUACION DE LA SENSIBILIDAD TERMICA Y DE PARAMETROS CINETICOS DE MICHAELIS.MENTEN (KM Y VM) A DIFERENTES PHS, PARA LA ENZIMA NATIVA Y LA ENZIMA PARCIALMENTE INACTIVADA POR RADICALES PEROXILO, FUE POSIBLE DESCRIBIR EL MECANISMO DE INACTIVACION DE COLECTIVO EN TERMINOS DE UN PROCESO PROGRESIVO DE INACTIVACION A NIVEL MOLECULAR. |