Seminario CREAS – INIA La Cruz: “Flora chilena como fuente de antioxidantes: Una alternativa para fortalecer la agroindustria nacional”

Regional

Fecha del evento: 29-08-2013

La caracterización de la maduración y postcosecha de frutos de especies arbóreas nativas que se distribuyen desde la Región de Valparaíso a la Región del Biobío con un potencial nutricional y saludable para una futura domesticación y propagación; y la capacidad antimicrobiana y antioxidante del Peumo y Arrayán y su posible impacto en la industria nutricosmética, son algunos de los resultados de las investigaciones dirigidas por Lida Fuentes, Dra. en Biología Celular y Molecular que serán presentados en el Seminario “Flora chilena como fuente de antioxidantes: Una alternativa para fortalecer la agroindustria nacional” a realizarse el próximo 29 de agosto.

 

El evento se enmarca dentro las actividades contempladas en los proyectos CONAF 064/2011 y CORFO código 12 IDL1-15150, respectivamente y será desarrollado en el Salón de Seminarios, INIA La Cruz, lugar donde la Dra. Lida Fuentes realiza sus investigaciones CREAS.

 

PROGRAMA:

 

10:00-10:30 Inscripción de participantes

 

10:30-10:40 Palabras de bienvenida. Dr Robinson Vargas, Director INIA La Cruz.

 

10:40-11:00 Nuevos ingredientes para la industria alimentaria. Sra. Silvana Becerra, Gerente CREAS.

 

11:00-11:15 Alternativas de uso de flora nativa en la agroindustria. Dra Lida Fuentes, Investigadora CREAS. Directora Proyecto CORFO IDL112-15150.

 

11:15-11:30 Uso de especies silvestres como porta-injertos. Dr.Juan Pablo Martínez, INIA La Cruz. Investigador Proyecto CONAF 064/2011.

 

11:30-11:45 Boldo como fuente de antioxidantes. Dra. Carmen Soto, Investigadora CREAS.

 

11:45-12:00 Caracterización de la maduración de frutos nativos. Sr. Felipe Sáez, Tesista Programa de Magister de Facultad de Ciencias Forestales, Universidad de Concepción. Proyecto CONAF 064/2011.

 

12:00-12:15 Multiplicación de especies nativas. Sra. Viviana Díaz, Profesora Liceo Agrícola Nogales.

 

12:15-12:30 Palabras de cierre y preguntas generales. Dra Mónika Valdenegro, Investigadora CREAS Directora alterna Proyecto CORFO IDL112-15150.