|
La mitilicultura y principalmente el cultivo de choritos, es una actividad productiva de gran interés económico por el valor comercial que generen sus productos en el mercado nacional e internacional. Por ello las áreas destinadas a esta actividad son cada vez mas requeridas y a la vez mas escasas. Uno de los problemas que actualmente presenta el sector mitilicultor es resolver el desafío de generar mayores y mejores producciones en menos espacio y en menor tiempo. La calidad y cantidad de producto está relacionado estrechamente con la capacidad de carga del área de cultivo y con el manejo productivo.En el Canal Yal (Chonchi), mar interior de Chiloé, zona dedicada al cultivo intensivo de mitílidos, se detectó una evidente baja de la productividad mitilícola; situación que fue analizada acabadamente mediante el proyecto FONDEF D98I-1054 \"Capacidad de carga, una forma de administrar áreas de cultivo\", realizado por la Universidad de Concepción. Uno de los resultados obtenidos al desarrollar el proyecto antes mencionado fue, que la baja productividad mitilícola del Canal Yal no está relacionada con la Capacidad de Carga ya que en el área existe una alta productividad de fitoplancton, alimento necesario para la engorda de los choritos.El problema es que el sistema de cultivo utilizado solo aprovecha el 10% del alimento disponible en el sector y para solucionar esto, se debe diseñar un nuevo sistema de cultivo, que permita a los choritos mantenidos en cultivo aumentar la zona de contacto con el flujo de alimento, optimizando así su aprovechamiento, es decir que el porcentaje sea mayor a 10%.Este proyecto, de treina meses de duración, tiene como principal objetivo diseñar y desarrollar un sistema de cultivo que optimice el aprovechamiento de alimento que está disponible en la columna de agua y de esta forma aumentar la productividad mitilícola de las áreas de cultivo. |