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RESUMEN
El proyecto tiene como objetivo introducir y estudiar nuevas especies agrícolas que presentan un alto potencial de desarrollo para el país, estudiándose la tecnología de su cultivo y transformación industrial en productos de exportación de mayor valor agregado. Las especies nuevas a estudiar son: falso espino ( Hippophac rhamnoides ) y algunas especies de Vaccinium como el lingonberry (V. Vitis-adaca), poroto verde de soya y castaña de agua.
Para estas especies se espera obtener resultados en:
* Análisis de las posibilidades comerciales de los productos agroindustriales en cuanto a mercados.
* Evaluación económica de la explotación comercial de c/u de los cultivos y agroindustrias.
* Adaptabilidad a condiciones agroclimáticas en diferentes localidades del país.
* Obtención de parámetros técnicos de propagación, preparación de sucios, labores culturales, control de pestes y enfermedades sistema de cosecha rendimiento, etc.
* Obtención de parámetros económicos para evaluar costos de producción y rentabilidad agrícola y de los productos agroidustriales.
* Experimentación en la transformación de estas materias primas en productos procesados de mayor valor agregado.
Los resultados de estos estudios de investigación y desarrollo permitirán numerosos beneficios para el país.
* Reconvertir la agricultura tradicional por cultivos más rentables con producción de mayor valor agregado.
* Aprovechar recursos naturales actualmente no explotados comercialmente como dunas ñadis, con otras alternativas agrícolas.
* Aumentar la oferta de materia prima agroindustrial a las plantas procesadoras que tienen capacidad ociosa de elaboración, ejemplo: planta de jugos concentrados, congelación y deshidratación.
* Generar ocupación agrícola e industrial en el país con la creación de nuevas empresas productivas.
* Incrementar las exportaciones agroindustriales con una oferta más diversificada que generará mayores ingresos de divisas.
* Mejorar la capacidad de investigación y desarrollo tecnológico en producción y procesamiento de materias primas agrícolas y la transferencia de conocimientos al sector privado nacional. |