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RESUMEN
Se propone un proyecto de equipamiento analítico instrumental en la Escuela de Ingeniería Bioquímica de la Universidad , en apoyo a las áreas de biotecnología de fermentaciones, biotecnología de enzimas y bioprocesos de depuración y valoración de residuos de modod de obtener datos con alta confiabilidad, reproductividad y rapidez y que amplie el espectro de variables medibles.
Este proyecto de infraestructura está relacionado con el proyecto FONDEF AN-02, (producción en escala piloto de un preparado enzimático de calidad comercial con actividad lactástica, a partir de Kluyveromyces fragilis) de la Universidad. El proyecto AN-02, se encuentra finalizado alcanzando éxito en su desarrollo tecnológico. Actualmente se encuentra trabando en la transferencia tecnológica de los resultados.
Los fondos son solicitados para la adquisición de cuatro equipos principales: un analizador alemental, un equipo para seperación rápidade proteínas, un equipo de electroforesis automático y un HPLC.
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