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Durante el último siglo se ha identificado una tendencia secular positiva en el crecimiento físico de la mayor parte de las poblaciones del mundo, sobre todo en niños y adolescentes. Esta tendencia de crecimiento también ha incurrido en el aumento de riesgos en la salud, donde en algunas poblaciones incluso a llegado a triplicarse la prevalencia de sobrepeso y obesidad, la que ha afectado independiente de la condición socioeconómica o en otras, se ha inclinado predominantemente a sujetos de bajos recursos y menor nivel educativo. La situación en Latinoamérica y Chile no ha sido tan distinta del resto del mundo, los cambios socioeconómicos y la globalización a generado serios cambios de hábitos alimenticios y físicos las que se asemejan a estilos de vida de países desarrollados, lo que conlleva a una malnutrición por exceso y un aumento en el sedentarismo. Esto se refleja en todos los grupos etéreos constituyendo uno de los más serios problemas de salud pública en Chile. Frente a este problema, tanto identidades gubernamentales como investigadores trabajan diversas variables nutricionales. Las variables más trabajadas en Chile son talla, peso y BMI (body mass index) de las que incluso en nuestro país existen normas técnicas por parte de la Unidad de Nutrición del Ministerio de Salud (2004). Sin embargo, aspectos de composición corporal han sido poco valorizados y menos el somatotipo, siendo que ambos internacionalmente se ha demostrado su alto valor en la compresión de efectos de la dieta, crecimiento, desarrollo, ejercicio físico y enfermedades. En este sentido, Chile no cuenta con datos de un cambio secular de su población. Los esfuerzos permanentes pertenecen a la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB) los que disponen de datos de talla, peso y BMI en estudiante de primer años de enseñanza básica (aproximadamente 6 años de edad). Estos datos han sido utilizado por investigadores donde han observado en el período 1987 2003 una progresiva disminución de la talla baja y del défit de peso, lo que ha pasado a un aumento en la talla siendo mayor siempre mayor en hombres que en mujeres, como también en obesidad. En consecuencia quedan pendientes los análisis de seguimiento de los estudiantes en enseñaza básica y media. Puesto que los cambios seculares en el mundo, asociadas principalmente a un aumento de la talla, sobrepeso y riesgo cardiovascular, se han correlacionado con ingestas hipercalóricas y conductas sedentarias y/o paupérrima forma física es que se requiere determinar estos hábitos dentro de la población estudiada. Estas conductas también han sido asociadas fuertemente con variables como nivel educacional y nivel socioeconómico. Problema: A pesar que en varias poblaciones del mundo se ha determinado una positiva tendencia secular en niños y adolescentes, Chile no cuenta con datos comparativos de BMI, composición corporal, somatotipo y riesgo cardiovascular. Y sus análisis asociados con nivel socioeconómico, hábitos de ingesta y actividad física. Por lo tanto, el problema a abordar es ¿cómo se ha desarrollado la tendencia de talla, peso, estado nutricional, composición corporal, somatotipo y riesgo cardiovascular en estudiantes de primaria y secundaria (de 6 a 18 años) de la V Región, Chile, y ¿cómo esas variables están asociadas al nivel socioeconómico, hábitos de ingesta y actividad física de los estudiantes La población a estudiar corresponde a estudiantes de 1º de educación básica a 4º de educación media (de 6 a 18 años aproximadamente de edad) del sistema escolar municipalizado, subvencionado y particular pagado. Los participantes provendrán de las comunas de Valparaíso, Viña del Mar y Con Con, V Región, Chile. Los sujetos serán evaluados por antropometría para obtener aspectos de talla, peso, BMI, composición corporal y somatotipo. La tensión arterial (TA) será realizada con un monitor automatizado. Los valores obtenidos (composición corporal – TA), que por si mismos son valiosos por la descripción de nuestra población actual, se compararán con los obtenidos hace 15 años atrás en estudiantes durante el período 1995 1996, dándonos a conocer la evolución corporal de nuestros estudiantes, su estado nutricional y el riesgo cardiovascular. Además a la población actual se aplicarán encuestas de: 1) Nivel socioeconómico (NSE) a través de la escala de Graffar modificada, la que ha sido ampliamente utilizada en nuestro país como también en la V Región, Chile. 2) hábitos de ingesta y 3) actividad física. Lo que nos dará mayores antecedentes de nuestra población escolar y sobre la toma de decisiones en salud pública. La importancia de este estudio radica en un inherente interés biológico que permite determinar los cambios somáticos y fisiológicos de una población. Específicamente se podrá comparar talla, peso, BMI, composición corporal, somatotipo y riesgo cardiovascular. Las encuestas de NSE, actividad física y alimentaria se tomarán sólo a la población actual para profundizar en los factores que puedan afectar a nuestra población escolar lo que debería traducirse en mayores elementos de análisis para la toma de decisiones en salud pública. Además, los estudios de tendencias de una población permiten indicar las características actuales de los sujetos, sus cambios en el tiempo y como estos cambiarán en un futuro. Creemos que esta temática tendrá impacto en salud y medicina preventiva, puesto que problemas en los niños y niñas son serios predictores de enfermedades en el adulto. |