Proyecto AQ08I1027

OPTIMIZACIÓN TECNOLÓGICA Y ECONÓMICA DEL CULTIVO DE LA ALMEJA TAQUILLA ENCADENANDO PRODUCTORES ARTES ANALES CON LA INDUSTRIA PROCESADORA Y LOS MERCADOS INTERNACIONALES
Proyecto Número:
AQ08I1027
Año:2008
Concurso: HACIA UNA ACUICULTURA DE NIVEL MUNDIAL-2008
Tipo de Proyecto:
INVESTIGACION Y DESARROLLO - ACUICULTURA
Area Prioritaria:
ACUICULTURA MUNDIAL
Duración:
36 (meses)
Monto Fondef Asignado: 277
(en millones de pesos del año de adjudicación)
Sitio Web: http://


AREAS SECUNDARIAS
SIN INFORMACION
DISCIPLINAS ASOCIADAS
SIN INFORMACION

DIRECTOR GENERAL
Nombre: DORIS PATRICIA OLIVA EKELUND
Dirección: Gran Bretana 1111, Piso 6. Dpto Biologia Cs Ambientales, UV
VALPARAISO
Teléfono: 32-2237775

INSTITUCION PRINCIPAL
Nombre: UNIVERSIDAD DE VALPARAISO
Dirección: ERRAZURIZ 2190
VALPARAISO
Teléfono: 32-2507000

OTRAS INSTITUCIONES
Instituciones Ejecutoras NO CONSIDERA
Otras Contrapartes ASOCIACION GREMIAL DE QUENUIR
SINDICATO DE PESCADORES ARTESANALES PACIFICO NORTE
SINDICATO DE PESCADORES ARTESANALES
SINDICATO DE PESCADORES ARTESANALES
CID CONSULTORES LTDA.
PLANTA DE PROCESOS PESQUERA SAN JOSE
LICEO INSULAR ACHAO

RESUMEN

A través de este proyecto se pretende desarrollar una nueva actividad económica en la X Región, que es el cultivo comercial de la almeja taquilla realizando un encadenamiento productivo entre los productores de semilla, los engordadores, las plantas de proceso y los exportadores de mariscos blancos.
El equipo de la Universidad de Valparaíso junto a la Pesquera San José S.A. desarrolló un paquete tecnológico para el cultivo de la almeja taquilla (Proyectos FONDEF D98I1081, D01T2013 y FONTEC 202-3032) y los elementos de I+D que se sumarán son la optimización de los costos de producción en todas las etapas del cultivo, la incorporación de dietas mejoradas en la etapa de hatchery y un modelo de negocios.

La meta misión de este proyecto es engordar en forma masiva la almeja taquilla en áreas de manejo y concesiones de acuicultura de pequeños productores de pelillo en la X Región. Los engordadores de almejas formarán parte de un encadenamiento productivo con las empresas procesadoras y exportadoras, garantizando la estabilidad en la demanda y en la oferta de materia prima.

Los objetivos específicos del proyecto son (1) Producir cultivos masivos de larvas, postlarvas y semillas optimizando los costos, (2) Desarrollar la engorda masiva de semillas de almeja taquilla en la zona interamareal, (3)Sembrar semillas de almeja taquilla en concesiones de acuicultura y áreas de manejo y (4) Asociar a través de un modelo de negocio a los productores artesanales y la industria procesadora.

Las instituciones asociados a este proyecto se encuentran 5 sindicatos y asociaciones gremiales de la zona de Maullín, cuyos asociados poseen pequeñas concesiones de acuicultura dedicadas al cultivo del pelillo y áreas de manejo. Las instituciones asociadas se encuentra patrocinadas por la CONAPACH y la Asociación de Municipalidades del Borde Costero de la X Región.

Al final del proyecto pretendemos producir al menos 700 t de almejas de 4 cm, las que serán comercializadas con convenios suscritos con las plantas de proceso.