Fondef Fondo de Fomento al Desarrollo Científico y Tecnológico

Investigador Español Asesora En Cultivo De Pulpo Chileno

Financiando por el programa Mejoramiento de la Calidad de la Educación Superior, MECESUP, entre el 26 de mayo al 8 de junio, se encuentra visitando la Universidad Austral de Chile (UACH), campus Puerto Montt, el académico de la Universidad Santiago de Compostela, Dr Manuel Rey, bioquímico y especialista en engorda de pulpo.

El director del Instituto de Acuicultura de la UACH, Iker Uriarte explicó a “El Centro, Acuicultura al Aire”, que durante su estadía en Puerto Montt, el profesional español asesorará en el proyecto ” Desarrollo Científico Tecnológico de Cultivo de Pulpo, Octupus mimus y Enteroctopus megalocyathus, en la III y X regiones: larvicultura y engorda”.

Dicho estudio será presentado por la Universidad Austral de Chile, Fundación Chile y la Universidad de Antofagasta, en el XI concurso Fondef. En la contraparte privada participan ocho empresas conserveras y mitilicultoras interesadas en promover el cultivo de pulpo del sur y norte del país.

El proyecto contempla el cultivo de larvas de pulpo en hatchery con sistemas de recirculación de agua y engorda en el mar y estanques en tierra. Además, se probarán dietas vivas y artificiales balanceadas.