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Tipificación de bovinos, calidad comprobable

Posted on 27 enero, 2003 by conicyt

Pese a que actualmente existe una tipificación basada en la edad, el sexo y la cobertura de grasa del animal, está en manos de los grandes proveedores del producto, pudiendo generar distintas apreciaciones al momento de una transacción. Por ejemplo, … Continue reading →

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