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Proyecto pretende desarrollar instrumento para determinar el color, la textura y la grasa intramuscular de las carnes rojas. Sabido es que el consumidor chileno, a diferencia del [...]
Un monto de $12.254 millones serán adjudicados este año por el Estado entre 62 (de 163) proyectos que postularon el 2002 al décimo Concurso de Investigación y Desarrollo Fondef-CONICYT. La [...]