Noticias
Presentaciones del foro internacional sobre innovaciones en alimentos funcionales
Publicado 06-06-2011
Junio, 2011. En la Cámara de Comercio de Santiago se realizó el Foro Cyted Iberoeka: “Innovaciones en Alimentos Funcionales y Nutracéuticos”, iniciativa organizada por el programa Fondef de CONICYT, en colaboración con el Programa Cyted, que busca promover la innovación tecnológica en Iberoamérica poniendo en contacto a investigadores y empresarios. Colocamos a disposición las presentaciones realizadas.
La iniciativa contó con la colaboración de la Cámara de Comercio de Santiago, el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial del Ministerio de Ciencia e Innovación de España e Innova Chile de CORFO. Más de 24 empresas de España, Argentina, Perú, Honduras, y El Salvador y 60 de Chile, entre las que se cuentan importantes compañías del área de alimentos y biotecnología, se inscribieron para participar en este foro que reúne a empresarios y altos ejecutivos de empresas iberoamericanas y también a investigadores de universidades e instituciones científico-tecnológicas que estén realizando innovaciones e investigaciones en el área de alimentos funcionales y nutracéuticos.
Dado el interés por la presentaciones realizadas,adjuntamos la mayor parte de éstas en el formato del Programa.
Lunes, 6 de Junio |
|
| 9:30- 10:10
|
• Presentación del Programa CYTED IBEROEKA.
Sr. Víctor Manríquez. Coordinador Nacional del Programa Iberoeka para Chile. Fondef- CONICYT
• Presentación del Programa de Alimentos + Saludables. Innova Chile- CORFO. Sra. Mildred Hernández. Asesor Sectorial de la Subdirección de Programas Sectoriales e Internacionales. Innova Chile- CORFO.
•Presentación de Fondef- CONICYT. Programa de Alimentos Funcionales de Fondef- CONICYT. Sr. James Norman. Subdirector del Programa de Alimentos Funcionales Fondef- CONICYT.
Sra. Carmen Luz Latorre. Directora del PAI (CONICYT)
• Presentación de las Ayudas del CDTI para proyectos internacionales de I+D en el área de alimentos. Sr. Eduardo Cotillas. Técnico del Sector Alimentario. Dpto de Biotecnología, Salud y Agroalimentación de la Dirección de Mercados Innovadores Globales (CDTI) |
| 10:10- 10:30 |
Charla: Tendencias mundiales y chilenas en la innovación de alimentos funcionales. Sr. Jorge Lazcano (Asesor Científico, Nestlé Chile, S.A.)
|
| 10:30- 11:00
|
Sesión Temática I:
Presentación de casos de innovación en alimentos funcionales y nutracéuticos.
Sr. Steven Härting (CEO)
Sr. Enzo Zamboni (Presidente)
|
| 11:00- 11:30 | Café. |
| 11:30- 13:00
|
Sesión Temática II:
Presentación de casos de innovación en alimentos funcionales y nutracéuticos.
• Hersil, S.A. (Perú) Sr. Percy A. Rojas (Jefe de Investigación y Desarrollo)
Sra. Mercedes Larraín (Responsable de Innovación)
•Bayas del Sur, Ltda y CREAS (Chile) Sra. Catalina Vives (Gerente Área Nutracéutica, Bayas del Sur, Ltda.) y María Elvira Zuñiga (Directora del CREAS)
Sr. Pablo Cajtak (Gerente Comercial)
|
| 13:00- 14:30 | Almuerzo Libre. |
| 14:30- 16:00
|
Sesión Temática III:
Presentación de casos de innovación en alimentos funcionales y nutracéuticos
• Grupo Pescanova, S.A. (España) Sr. Juan José de la Cerda López- Baspino (Director Técnico Alimentario)
Sr. Karl Eric Weinacker (Gerente de Innovación y Desarrollo)
• Maqui New Life, S.A. (Chile) Sr. Iván Mimica (Presidente)
• Gen- Med, S.A. (Argentina) Sr. Néstor Kerner (Presidente)
Sra. Elizabeth Naranjo (Directora Línea Nutricional y Saludable)
|
| 16:00- 16:30 | Café |
| 16:30- 18:00 | Encuentros bilaterales concertados. |
| 18:00 | Fin de la Jornada (Primer Día) |
|
Martes, 7 de Junio |
|
| 9:00- 10:30
|
Sesión Temática IV: Presentación de casos de innovación en alimentos funcionales y nutracéuticos
• Natac Biotech, S.L. (España) José Carlos Quintela (Director Científico)
Sr. Daniel Ramón (Director General)
Sr. Andrés Bercovich (Gerente de Investigación y Desarrollo)
Sr. Javier Waldron (Gerente General)
• Aquaporing & Ingredients, S.L. (España) Sra. Micaela Carvajal (Gerente)
|
| 10:30- 11:00 | Café. |
| 11:00- 13:05 | Encuentros bilaterales concertados. |
| 13:05- 13:15 | Palabras de despedida y clausura. |
Deja un comentario