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La Doctora Lucía Cifuentes, docente de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile, es una de las genetistas participantes del proyecto "Genómica de la población chilena: obtención de [...]
Agosto, 2011. El compuesto tóxico está presente en alimentos altos en almidones que son cocinados a grandes temperaturas, como las papas fritas y el pan. El estudio liderado por la Escuela de [...]